Nosotros
¿Qué es el Limoncello?
El Limoncello es un restaurante de gastronomía italiana especializado en pizzas; pero no es solo eso, es tradición, es vanguardia, es perseverancia, es esfuerzo, es amor y es pasión
¿Cuál es el presente de el Limoncello?
Desde la incorporación del maestro pizzero Ignazio, el estilo de cocina y los valores que caracterizan el Limoncello están en un constante cambio y evolución para ofreceros siempre la mejor versión de nosotros.
¿Cuál es la filosofía de Limoncello?
Nuestro objetivo principal es representar de una forma respetuosa la tradición y la cultura italiana a través de su gastronomía.
Italia es un país muy grande y tiene una cultura gastronómica muy variada. En Limoncello nos divertimos cambiando y modificando las recetas clásicas para aportarles nuestro toque personal y hacerlas más contemporáneas, siempre con producto local, fresco y de alta calidad.
¿Cómo nace el Limoncello?
Este precioso proyecto nace en 2010 como una pizzería con reparto a domicilio únicamente de la mano de sus fundadores Tommy y Max.
Ambos se enamoraron de la Isla de Mallorca y decidieron emprender con una pequeña pizzería en un pueblo tranquilo y con encanto, Sa Cabaneta.
Los caminos de Tommy y Max se separaron, pero los valores con los que fundaron el Limoncello se mantienen.
¿Cuál es nuestro estilo de cocina?
Como ya hemos indicado anteriormente, nuestra disciplina culinaria es la gastronomía italiana, pero no solo nos quedamos ahí.
Además de vivir una evolución constante y un aprendizaje incesante, nuestra técnica bebe de las últimas tendencias culinarias.
También tenemos en cuenta otros factores más allá de la comida en sí; nuestras vajillas son de producción local y siempre que podemos procuramos vincular la artesanía y la tradición de la isla a nuestro día a día.
Además...
En Limoncello contamos con una gran cocina en el restaurante donde creamos y cocinamos cada uno de nuestros platos. Además también contamos con un estupendo proyecto paralelo, That’s Amore, un catering que te lleva tu comida favorita de el Limoncello (y muchos otros tipos de gastronomía) al evento que desees.